(1) In provincia di Bolzano è istituita una rete di sorveglianza epidemiologica veterinaria, con l’obiettivo di assicurare la sorveglianza nei confronti delle malattie degli animali e delle zoonosi, di garantire la sicurezza degli alimenti di origine animale, di raccogliere dati epidemiologici e di attribuire qualifiche sanitarie ufficiali alle aziende, mantenere tramite controlli periodici le qualifiche attribuite e garantire il rispetto di tutte le disposizioni in materia di polizia veterinaria. L’implementazione della rete consente un’efficiente mappatura e valutazione del rischio, su cui programmare i controlli ufficiali dei servizi veterinari.