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j) Decreto del Presidente della Giunta provinciale 25 novembre 1996, n. 451)
Programmi ed orari di insegnamento per il biennio per i servizi alberghieri e della ristorazione e per il biennio tecnico artigianale nelle scuole professionali provinciali in lingua tedesca e ladina

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È essenziale che l'insegnamento non sia indirizzato solamente ad una formazione puramente grafica, ma sia in grado di apportare anche un contributo educativo allo sviluppo della maturità della personalità dell'alunno. Dall'alunno viene pretesa una capacità di organizzazione e interpretazione sempre maggiore, così come verrà anche perfezionata la sua immaginazione spaziale.

La materia è stata concepita per conciliare i propri obiettivi e contenuti con quelli delle altre materie tecnologiche, dato che il disegno tecnico è il mezzo di comunicazione tra il progetto e la produzione.

Si punterà alla precisione e alla destrezza. Gradualmente e attraverso l'applicazione l'alunno si impadronirà dei fondamenti della geometria descrittiva.

Gli alunni verranno esortati a controllare regolarmente l'efficienza e la completezza dei loro strumenti da disegno ed educati così alla responsabilità.

Attraverso molteplici visite d'istruzione ad aziende, l'impiego di film didattici, il lavoro con pezzi in lavorazione e disegni di modelli, l'impiego di tabelle normative, cataloghi e manuali si vuole ottenere una vicinanza alla pratica, che sia più ampia possibile. Questi strumenti didattici sono essenziali per il raggiungimento degli obiettivi d'apprendimento pratici.

Attraverso l'introduzione al disegno tramite computer (CAD), si vuole avvicinare l'alunno ai mezzi più nuovi ed efficienti nella produzione di documentazioni tecniche.

Un'attenzione particolare sarà rivolta al superamento delle difficoltà incontrate da parte degli alunni nell'uso degli strumenti da disegno, nella conoscenza della simbologia del linguaggio grafico e in particolar modo nell'immaginazione spaziale, così da consentire agli alunni di perfezionarsi autonomamente.

Gli alunni verranno guidati ad interpretare le più comuni norme tecniche pratiche nazionali ed internazionali tramite l'ausilio di opere di consultazione. Questo aumenta la loro flessibilità e li rende capaci di comprendere e trasmettere informazioni tecnico-descrittive che superano le lingue e i confini geografici.

1)

Pubblicato nel Suppl. n. 1 al B.U. 18 marzo 1997, n. 13

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