j) Decreto del Presidente della Giunta provinciale 25 novembre 1996, n. 451)
Programmi ed orari di insegnamento per il biennio per i servizi alberghieri e della ristorazione e per il biennio tecnico artigianale nelle scuole professionali provinciali in lingua tedesca e ladina

A) Le lezioni di tecnologia meccanica e di laboratorio rendono gli studenti consapevoli dei processi produttivi . Si intendono come base teorica per comprendere e risolvere i processi e i problemi tecnici.
B) Per consentire questo, è necessario trasmettere conoscenze e capacità tecniche di utilità generale; presupposto a ciò è promuovere nello studente un confronto critico con la tecnologia.
C) Nel campo della tecnologia meccanica lo studente ha la possibilità di riconoscere i processi di produzione, esplorare e descrivere i loro procedimenti e mezzi.
D) L' attività di laboratorio serve invece a completare e approfondire le conoscenze tecnologiche e promuovere l'acquisizione di conoscenze e capacità pratiche.
E) Scopo delle lezioni è l' impiego concreto di materiali, attrezzi, macchine e strumenti, così come il confronto critico con i diversi processi di fabbricazione fino alla produzione di pezzi di lavorazione.
F) L' attività di carattere artigianale contribuisce alla realizzazione personale del giovane e gli permette di sviluppare in modo creativo inclinazioni pratiche e intellettuali. Ha la possibilità di eseguire facili esercizi e, partendo da questi, di entrare in possesso di conoscenze e capacità sui metodi di elaborazione e sulle caratteristiche dei materiali. Contemporaneamente impara a prendere responsabilmente misure di precauzione e di sicurezza tecnica. La materia educa inoltre a garantire la propria sicurezza e quella del prossimo e a sviluppare il senso della vulnerabilità dell'ambiente.
G) Inoltre aiuta lo studente a riconoscere che l' apprendistato non è da considerarsi come un periodo di vita separato, ma che il progresso tecnologico e l'evoluzione sociale richiedono continua disponibilità ad apprendere.

Pubblicato nel Suppl. n. 1 al B.U. 18 marzo 1997, n. 13

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Programmi ed orari di insegnamento per il biennio per i servizi alberghieri e della ristorazione e per il biennio tecnico artigianale nelle scuole professionali provinciali in lingua tedesca e ladina